西芹百合虾仁

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  1.大明虾剥壳去虾线。
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  2.大虾切丁，西芹切片，鲜百合清洗备用。
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  3.虾丁入碗，加料酒、盐渍几分钟。
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  4.锅加少许油，煸炒两分钟出锅。
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  5.再起油锅入西芹、百合，加少量清水，盐，煸炒两分钟，加入虾丁，水淀粉勾芡出锅。