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青菜肉丝鸡蛋面

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作者: 爱睡觉的加菲猫

44分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

青菜相克宜搭
2根

油
适量

酱油
适量

蒜头
3瓣

青菜相克宜搭
2根

鸡蛋
1个

油
适量

酱油
适量

蒜头
3瓣

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小技巧

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1.青菜洗净，肉切丝，蒜头拍碎
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2.热锅坐油
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3.下鸡蛋煎熟
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4.荷包蛋捞起备用，下肉丝蒜泥炒熟，记得撒一点点盐使肉入味，然后把肉捞起备用
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5.倒入适量水

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6.适量盐，大火烧开
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7.水煮沸后放入面条
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8.中途拿筷子划拉几次，以避免面条卡锅，顺便把青菜丢进锅里烫一分钟捞出备用
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9.大火煮3至5分钟，面条就熟了。倒入1勺鸡精提鲜
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10.一点点酱油上色
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11.装盘。

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