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香辣紫苏炒粉肠

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从小到大都喜欢的粉肠,吃起来很有嚼劲,百吃不厌。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.蒜姜切片。
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    7.热锅,倒入适量花生油,放入少许盐晕开。
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    8.放入蒜、姜片爆香。
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    9.倒入粉肠。
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    10.再倒入紫苏翻炒均匀。
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    11.加入半杯水。
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    12.倒入适量生抽跟老抽大火煮。
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    13.煮至还剩下三分之一水的时候倒入青红椒,大火翻炒至收汁。
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    14.关火装碟食用即可。
  • 小贴士

    ♥猪粉肠不象猪大肠一样有一股异味,清洗方法非常简单:把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推,这样就可以清洗得非常干净。

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