西兰花鹌鹑蛋

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。鹌鹑蛋一直都被公认为是 “动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品。 　　鹌鹑蛋虽然很小，但营养价值绝不低于鸡蛋。科学研究证明，鹌鹑蛋的营养价值要远高于鸡蛋，不仅营养很丰富，而且有美容护肤、补血安神、健脑益智、补养心脾等功效。鹌鹑蛋的吃法多样，但以蒸或煮的方式吃最营养，消化吸收率也最高。 　　女性经常食用鹌鹑蛋有美容护肤的作用，同时鹌鹑蛋对神经衰弱、失眠多梦、女性月经不调、缺铁性贫血、身体虚弱、皮肤护理有很大的改善，其中含有的芦丁有降低血压的作用。

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