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西红柿炖牛腿筋

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一举两得开胃下饭，汤营养丰富，富含胶原蛋白，美容抗皱，西红柿和金针菇可补充维生素，提高免疫力。开胃美味的菜配饭吃。我们家宝爸最爱吃这道菜了。所以分享给大家看看 ，喜欢的哈友可以尝试下！不错的哦。

作者: 别让自己留在原地

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    6.切丁
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    7.姜切片 干辣椒切段 葱切丝 桂皮 花椒。全部备好
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    8.牛腿筋洗干净切好放锅里焯水
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    9.焯好放盘里冷水泡洗干净血沫
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    10.洗好沥干水
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    11.起油锅放姜蒜干辣椒桂皮花椒炒出香味 不喜欢放花椒一起炖的 可以炒出香味后挑出来不要
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    12.备好的番茄丁 放一半炒出番茄沙
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    13.再放入焯好的牛腿筋翻炒均匀
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    14.再放酱油老抽料酒翻炒一会儿入味 关火 倒入电高压锅 加水 满过牛腿筋就好了，炖30分钟
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    15.炖好后 另起锅放入剩下的一半番茄丁、炒出沙
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    16.再倒入炖好的牛腿筋，干辣椒那些调料挑出来
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    17.再放入针金菇和盐 跟黑胡椒粉
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    18.再煮几分钟看汤变浓稠后，关火
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    19.装盘 放葱丝点缀就好了
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    20.近拍
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    21.近拍

    • 小贴士

    花椒我是挑出来再炖的 不喜欢放入一起炖 怕吃的时候吃到就不好了 还影响口感

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