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红枣花卷

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红枣花卷是过年过节才会蒸的，在我们这里叫枣花。它是由几个小枣花组合而成，预意团团圆圆，幸福快乐。

作者: 简单love1236

用料

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小技巧

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    6.把面团切成小长条
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    7.用手揉搓成圆形长条
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    8.取一根面团取如下图这样用面把红枣缠住
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    9.用筷子夹住枣花的两个头，如下图所示，用刀切去多余的面块
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    10.在做一个五个瓣的
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    11.依次做好五个三瓣的，一个五瓣的醒发十分钟
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    12.锅中烧开水，依次放入三个瓣的枣花排底，上面放五个瓣的，开锅蒸二十分钟
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    13.焖三分钟，出锅装盘
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    14.在来一张

    • 小贴士

    面发开后，要反复揉面。搓成的长条尽量均匀且细，红枣要卷好，用筷子捏住面的两个头捏紧，把多余的面切下。

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