奶黄馅

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  1.鸡蛋糖粉拌均匀后加入牛奶和所有粉
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  2.拌匀后放入黄油，将器皿放入热水中，加热盆中的水，用汤匙不断搅拌。
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  3.待奶黄成型，汤匙的奶黄不会掉下来即可。
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  4.装盆，放凉后入冰箱，待需要用时拿出来。

小贴士

这个做出来有差不多300g。各种粉可以一起放入奶中，拌匀后再加奶粉会好些，因为过筛时奶粉会起团。这馅可以做月饼馅包子馅