砂锅虾蟹粥

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  1.虾洗净，虾头身分离
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  2.虾开半，去虾线，洒上盐，鸡精，胡椒粉，腌渍备用
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  3.蟹洗净，去蟹内脏，一分为二，洒上盐，鸡精，胡椒粉腌渍15分钟
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  4.煮粥，（尽量水多些煮稀点）
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  5.砂锅烧热，放入适量油，放入虾头，小火慢煎，15分钟左右，虾金黄色时放入葱白