素炒双菇胡萝卜

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  1.香菇用热水浸泡半个小时，去蒂切丝
  杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，香葱切段
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  2.锅烧热，倒入适量食用油
  依次放入胡萝卜丝、香菇丝、杏鲍菇丝
  翻炒至变软，加入一点清水、盐、鸡精
  盖上锅盖焖至水分吸干
  撒上葱段，翻炒几下出锅
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  3.煮面条时还可以加入其他丸子，味道很好！
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  4.也可以直接就着米饭吃，无肉胜有肉，大家不妨尝试一下

小贴士

杏鲍菇营养价值高，大家到我帖子里也可以看到，怎么炒都好吃。大爱！！做这道菜超级简单，调味料也非常少，吃的就是食材的原汁原味！这道菜最后加水焖的时候注意不能下太多水，食材吸收水分后就得立马关火。