爆炒生肠

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  1.生肠洗净，切花，放入盐，生粉抓洗干净
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  2.烧开水后放入盐，姜片，葱，生肠飞水
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  3.热锅后，放入姜片，蒜头，爆香
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  4.放入洋葱，青红椒，葱白，爆炒
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  5.倒入生肠，爆炒5分钟后依次放入适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，爆炒