电饭锅蛋糕

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6.开始打蛋白，一定要保证器具无油无水。打到出现很多小泡沫加第一次糖。
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7.打到有纹路出来加第二次糖。
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8.打到有不会流动加第二次糖。
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9.只要蛋白不会从打蛋器上滴下即可。
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10.加入三分之一蛋白跟打好的面粉搅拌，一定不能画圈。
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11.然后再把打好的混合物倒入剩下的三分之二
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12.可以在电饭锅底部涂一层油，倒入并轻轻震荡。消去大气泡。
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13.倒入后按加热键，等他跳保温后第二次按加热键，并拿一条湿布盖在出气口。等跳到保温后，让他继续保温大约25分钟，可以拿一根筷子插入，如果筷子干燥没有粘物即可。等到出锅后放凉，即可用工具倒出。
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14.大功告成。

小贴士

如果有电饭锅有蛋糕键按蛋糕键，熟了即可。
打蛋白尽量买自动打蛋器，要不然没有那么容易打。为了使蛋糕松软可以在面粉加一点泡打粉，加盐是为了使蛋糕不会吃起来那么腻，油一定不能放多。