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炉果

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独家 · 16.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万

这是一款东北特色小点心,色泽金黄,口感香酥,微甜,掉渣。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.搅拌成面团。
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    7.面团擀成长方形。
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    8.切成自己想要的大小方块。
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    9.烤盘垫油纸依次摆入切好的方块,中间留些空隙,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。
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    10.烤箱提前预热,180度先烤5分钟。
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    11.取出在刷一次全蛋液,继续烘烤15分钟。(目的是为了让炉果颜色更漂亮)
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    12.色泽金黄的炉果烤好了,冷却即可。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    制作这款小吃我刷了两次全蛋液,如果大家闲麻烦可以省略一次,也可用普通面粉制作,但是口感会偏硬,没有低筋面粉做出来的口感细腻。

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