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刚开始做面包时,为了学习了解面包的制作原理和过程,我完全是手工和面的。在炎炎夏日里,那真是挥汗如雨啊! 现在时机成熟了,也就买台面包机慰劳一下自己吧!不过也主要是使用它的和面功能而矣,烤面包还是喜欢用烤箱。
根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
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