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土豆丝鸡蛋饼

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万

同一种食材换一种做法,转眼变成另一番美味。

作者: 味蕾诱惑

小技巧

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    6.加入一小勺红薯淀粉,拌匀
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    7.拌匀成这样的状态,不用另外加水
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    8.不粘锅倒入少许油,烧热,舀几勺面糊摊成饼,尽量薄一点,小火慢煎
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    9.撒上黑白芝麻
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    10.一面煎至金黄再翻面
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    11.较厚的边缘用铲子压扁
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    12.煎至金黄就可以出锅啦
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    13.切成小块就可以享用美味啦
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    14.再来一张
  • 小贴士

    1.虾皮不用加太多,起一个提鲜作用

    2.一定要小火慢煎,否则容易煎糊了

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