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韭菜盒子

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韭菜:温中、补肾、解毒 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

作者: 爱苗

小技巧

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    6.韭菜洗净,切碎,鸡蛋打散,备用
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    7.平底锅放油,将鸡蛋在锅中快速划散
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    8.将炒好的鸡蛋晾凉,倒入韭菜中加入盐、鸡精、蚝油、生抽、香油,搅拌均匀
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    9.取适量面团,揪成大小适中的小剂子,然后用擀面杖擀成圆形
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    10.面皮上放入调好的馅
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    11.对折包好
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    12.平底锅放油,待锅热后放入包好的韭菜盒子
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    13.小火煎至两面金黄即可出锅装盘
  • 小贴士

    1、鸡蛋碎要晾凉后在放入韭菜中
    2、调韭菜馅时,加入少许植物油拌匀,在包的时候,加盐等调料,尽可能的减少韭菜出水

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