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枧水粽

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枧水粽子肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸以白糖或蜜糖,脆滑油光,即使在食用时不加白糖或蜜糖,一样甘脆可口,去湿健脾

作者: 独特式小高

小技巧

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    6.折下来,然后再向右折,用粽绳扎紧就可以了
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    7.包好啦,剪掉多余的粽绳与粽叶就可以了
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    8.剪好了,可以放去电压力锅煲了
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    9.粽子放入锅里放入水(把刚刚剩下的150ml枧水放入水中煲)煲50分钟即可
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    10.出炉啦
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    11.金黄透明,甘脆可口撒上白糖开吃啦
  • 小贴士

    用柴火煲的话水要放多一点没过粽子,时间也要煲到一个半钟或两个钟,还有放糯米入漏斗时要用手轻轻压实,我用的电压力锅按煲汤键30分钟(最多的了)然后时间到了再按一次20分钟,水还有很多不会干

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