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手指饼干

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很简单的食材，很快制作完成，没有什么技术含量，一般都能掌握，也可做提拉米苏前的做准备工作用，分享一下吧！

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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小技巧

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    6.蛋黄加入10克糖，用打蛋器打散蛋黄至糖融化。
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    7.倒入蛋白中翻拌均匀。
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    8.分三次倒入低粉，每次翻拌均匀，在加入下一次，翻拌无干粉颗粒即可，切记化圈搅拌哦！
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    9.然后把裱花袋大口套入手上，装入饼干糊。
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    10.手握裱花袋，直立把饼干糊挤入盘中，留岀间距。
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    11.送入预热190度烤箱，上下火中上层烤8-10分钟即可
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    12.烤好自然放凉（刚出锅表面有点软，要凉后表面就硬是了）
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    13.成型从烤盘分个拿下即可（可食用，可为提拉米苏准备）
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    14.成品完成，拍照装饰。
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    15.在来一张，更美观。

    • 小贴士

    烤箱温度依个人家烤箱自己掌握一下，食材供参考，手指饼干块小易熟，要随时观察切记快糊了。

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