下载APP
打开APP,查看视频做法>>

猪肘焖烂饭

6.6万点赞 · 406收藏

独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6815

在常州有个词叫“干粥烂饭”,意思是把粥烧的很干像饭一样(水放的少),把饭煮的很烂像粥一样(水放的多)。这类主食深受老人儿童的喜欢,在我家也不例外。用猪肘汤煮饭,特别鲜美,再配上软糯的米饭,想想都要流口水,怎么样?一起行动吧!

作者: 普木

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.洋葱切丁和肉末一起炒,加适量盐,翻炒
  • 点击查看大图
    7.尽量炒碎,盛出装碗
  • 点击查看大图
    8.小白菜切碎,在米饭煮到夹生饭时,倒入小白菜,然后再倒入适量的猪肘烫,搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.在米饭还要最后15分种熟的时候,加入洋葱肉末和鸡蛋,再搅拌
  • 点击查看大图
    10.已经煮了,米饭很软很糯。煮烂饭需要的水一定要比平常多
  • 点击查看大图
    11.盛在盘子里,撒上黑芝麻,如果有葱花的话就更好了
  • 点击查看大图
    12.很诱人
  • 小贴士

    烂饭就是煮饭的时候水一定要比平常多,大家也可以用鸡汤煮饭,煮出来饭很鲜美。在煮的时候一定要定时搅拌,以免粘锅

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活