下载APP
打开APP,查看视频做法>>

杏鲍菇西红柿鸡蛋面

6.8万点赞 · 3841收藏

20.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5503

在这个七八月份这个季节西红柿下来的比较多,新鲜的西红柿,既可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求,又有多种功用被称为神奇的菜中之果,而且由于受到有机酸以及维生素p的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。杏鲍菇又集食用,药用和食疗于一体的珍稀食用菌,两者结合美味无比

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放一大勺盐,因为一会要加水,而且还要调面
  • 点击查看大图
    7.炒出汁后放入杏鲍菇翻炒,放入少许十三香
  • 点击查看大图
    8.锅内加适量水,放入少许耗油,因为杏鲍菇本身就很鲜,耗油少放一点提个味
  • 点击查看大图
    9.在炖汤汁的过程,烧水下面
  • 点击查看大图
    10.基本上开三次点三次水,面条就熟了
  • 点击查看大图
    11.盛出来
  • 点击查看大图
    12.这时候汤也炖的差不多了,倒入辣椒圈,因人而异
  • 点击查看大图
    13.稍炖两分钟断生,关火
  • 点击查看大图
    14.在面条上浇入汤汁
  • 点击查看大图
    15.开吃,酸酸辣辣,美滋美味
  • 小贴士

    1.炒鸡蛋的时候锅内油稍微多一点,这样的鸡蛋会发的比较大,而且松软
    2.鸡蛋盛出来后,锅内不必再添加油,因为炒鸡蛋会剩一点油就够了,避免吸入过高油脂
    3.炒菜汤汁的时候稍微多加一些盐,因为最后要调面条
    4.辣椒圈在汤汁熟了快出锅的时候再放,以免辣椒煮烂煮黄口感不好

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活