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我想现在的生活水平提高了,也没有许多人喜欢吃白面的馒头,今天我用自家的小麦去磨的全麦粉,然后做了全麦馒头,还有小卷子,今天这个小花卷里面有好多种杂粮,下面我就说一下步骤跟我做起来吧!
这种面团都是一个和面的方法,只是用的面粉不同,大家只要记住一斤面粉,半斤水,五克酵母粉,就可以按照这样的比例自己分配,当然面粉的干湿度不同,可以适量的增减,记住蒸馒头,蒸饺子,蒸包子的时候,如果蒸熟了,可以让他焖一两分钟再开盖,这样容易熟,不容易塌。
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