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香菇除了具有较好的*症的功能以外,它可有效地降低血脂，增强人体免疫力；从而有效地提高人的体质，因此，它被医学界推崇为“保健食品”，也有人将其称为“功能性食品”。
肉馅儿在搅拌的过程中要一个方向搅拌，不用加太多的佐料调味儿，这样味道会很鲜，肉馅儿里的香菇我用的是干香菇，提前用热水泡发，然后剁成末放在肉馅儿里，这样味道会特别鲜美
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