凤梨樱花慕斯蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.饼干压碎加入融化的黄油混合均匀，拌好的饼干碎在蛋糕模底部压实入冰箱冷藏30分钟。
• 点击查看大图
  2.淡奶油打发至六七分发，呈半流动状态，冷藏备用。
• 点击查看大图
  3.吉利丁粉用冷水泡开，上锅蒸至融化，樱花用热水泡至樱花散开，备用。
• 点击查看大图
  4.奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器打至顺滑，加入酸奶搅拌均匀。
• 点击查看大图
  5.加入打发好的淡奶油和吉利丁液，快速搅拌均匀。取红心火龙果果肉挤出汁。倒出一半慕斯液，加入火龙果汁，调成粉红色，倒入蛋糕模内，冷冻15分钟。