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鲜玉米汁发糕

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做过好几次玉米汁馒头觉得玉米汁做的面食可香了,今天又来做玉米汁发糕,多吃杂粮健康还不长肉!当然不喜欢吃玉米的可以用其他如蒸熟的南瓜或紫薯等等都行!

作者: 洋宝妈咪

小技巧

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    6.再把糊糊倒入盆中,用手沾湿水把糊糊拍平;
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    7.再用保鲜膜包好或者直接放入到蒸锅盖上盖子发酵,发酵成2倍大,摆上葡萄干或者红枣之类的,没有可不放;
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    8.冷水上锅大火蒸25~30分钟(糊糊多就蒸30分钟)蒸好关火后别急着开盖,再焖3-4分钟再拿出来放凉脱模;
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    9.出锅放到微凉再用手亲亲掰开很好脱模的;
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    10.切一块开吃,一股玉米味儿,粗粮不怕长肉;
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    11.摆照!
  • 小贴士

    发酵时别发过头,发过头就会发酸,发成两倍大就行了,夏天温度高不到一个小时就差不多了。

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