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黑米花生馅餐包

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常吃黑米能够补气血补脾胃,而且整粒黑米不容易消化,今天用黑米粉做了小餐包,而且还包了花生馅儿,下面就跟着小敏一起学起来吧!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.包完以后,包子口朝下像馒头一样的,放在那里醒发10分钟
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    7.醒好的小包子凉水下锅放入笼屉中蒸制30分钟
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    8.30分钟后关火焖一两分钟,然后取出
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    9.稍微回温后摆盘上桌,是不是很精致的一道面点啊!
  • 小贴士

    今天的这个小餐包里面是花生馅,今天的花生馅,我的步骤里面没有好好讲,是因为花生馅也可以换成别的馅儿,如果非要花生馅的话,我的这个是用熟的,去皮花生,用料理机磨成粉,直接包进去的,面团的醒发,大家都知道,如果面和面的比例对了,最多半个小时就能发成蜂窝状我说下和面的比例吧:一斤面粉,半斤水,五克酵母粉。

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