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金色小馒头

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我为什么要做金色的小馒头呢?因为,中秋到了,玉米熟了,南瓜也熟了,今天我用的南瓜和玉米,一起做了馒头做出来还真是香香甜甜的太美味了,金黄灿灿的,真是一道丰收的果实,下面就跟着小敏一起来做金黄小馒头吧!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.小馒头凉水上笼,蒸至半个小时,时间可以根据大小,如果小的话上汽15分钟,大的话就上汽20分钟
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    7.半个小时后关火焖一两分钟,把馒头夹出来
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    8.稍晾摆盘上桌是不是一道很精致的面点哦,而且还伴着南瓜和玉米的香味
  • 小贴士

    面粉如果是我说的步骤中的那些量,南瓜的量,如果多或者是少的话,就可以适量加水或不加水,这个可以自己调节,记着玉米粉永远比白面粉放的少,否则蒸出来的馒头就会很硬,如果馒头小的话就上汽15分钟,如果大的话就上汽20到30分钟,蒸熟的馒头关火,以后要慢上一两分钟,否则不是不熟,就是软塌

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