下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸菜绿豆面

8.7万点赞 · 276收藏

独家 · 10.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5825

作为一个地道的河南人竟然最不喜欢吃面食,偶尔一次去朋友家开的小饭店吃饭,朋友推荐他自己做的酸菜面,吃完后才感觉到面食原来也有这么大吸引力。平时在家就根据自己喜好口味改良了这一款酸菜绿豆面,想知其滋味,吃过才知道。

作者: 113366

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅放油烧热放入干辣椒,葱姜蒜爆香
  • 点击查看大图
    7.倒入酸菜翻炒
  • 点击查看大图
    8.加入适量开水或高汤
  • 点击查看大图
    9.放入面条
  • 点击查看大图
    10.面条完全煮透后
  • 点击查看大图
    11.把步骤5倒入锅里搅拌均匀,再倒入步骤2煮至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可
  • 点击查看大图
    12.盛入碗内撒上蒜末
  • 点击查看大图
    13.饭勺里放少许食用油烧热浇到蒜末上
  • 点击查看大图
    14.撒上适量的黑芝麻和花生碎拌匀即食
  • 小贴士

    绿豆面可用挂面也可用新鲜绿豆面条,没有油茶粉的可用水淀粉代替。面条一定要煮的软烂些,和面汤融合在一起,吃起来口感更好一点。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活