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南瓜蒸熟压成南瓜泥,加糯米粉和白糖,做出的南瓜饼黏黏的糯糯的还有淡淡的甜,味道美美哒!
把盘子里蒸南瓜的水倒掉,和面时不加水;糯米不能放的太多以防太黏不成型;玉米粉也不能加多多了影响口感;糯米和玉米粉比例大概是2:1;蒸好后掀开锅盖等凉凉了再取出来,因为热的时候太软取出来容易变形。
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