猪骨白萝卜汤

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  1.猪骨头二斤，用凉水冼净血水备用。
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  2.白萝卜切大块，鲜姜切片，小葱去根切长段备用。
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  3.锅里水烧开，将骨头放水中抄一下，去除异味和血沫。
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  4.将抄好的骨头放盒子里，用热水彻底冼净血沫备用。
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  5.高压锅加入开水大半锅，依次加入肉骨头，萝卜块，生姜。盖上锅盖，大火烧开，转中火煮制40分钟即可。然后加入适量盐和鸡精，盛碗里即可。