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鸭血会凝固，所以，在市场买的时候可以自备一点米醋，再装鸭血，奶奶说鸭血不能放在水泥的地方，不然会化了（具体是怎么个原理我也不是很清楚，反正化了鸭血就裹不上去）总而言之就是别让鸭血凝固，别让鸭血化了
记得放鸭血之前一定要先尝尝味道，油要稍微多一点，干巴巴的不好吃
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