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油豆腐塞肉

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油豆腐是一个经过油炸过后的豆制品，经过烹饪里面会有很多汁水而且超入味，今天将里面的白白挖掉，填上肉，更加多汁肉香味十足。

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.锅里放入少许油，将油豆腐破洞一侧朝下
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    7.表面煎至微微黄，凝固以后翻面
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    8.加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
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    9.加入少许水，大火煮10分钟
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    10.剩少许汤汁，倒入水淀粉勾芡
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    11.汤汁变浓郁撒点葱花，关火
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    12.盛出

    • 小贴士

    1.油豆腐里面白白的要挖掉，这样肉塞进去更饱满
    2.下锅时破洞一侧朝下，凝固微黄在翻面

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