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老南瓜性温味甘。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解*毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。加入冰糖的南瓜小米粥更有清润的功效。
南瓜本身含糖份，冰糖不要放过多。
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