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猪肉韭菜水饺

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饺子还是“猪肉韭菜”的香!我想没有几个人能抵挡这个馅的诱惑,今天咱们就做“猪肉韭菜水饺”吃,喜欢的亲快一起动手做起来~

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.搅拌均匀即可
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    7.面团放面案上揉光滑
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    8.搓成长条状,切等量剂子
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    9.将剂子擀成中间厚、周边薄的饺子皮
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    10.取适量馅放入
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    11.将周边捏紧
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    12.放在左手食指内侧,大拇指压上去,右手做同样动作,稍微用力往里窝
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    13.饺子捏好了
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    14.依次摆放
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    15.锅里水烧开放入饺子,用笊篱推动,以防粘连
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    16.盖盖煮馅三分钟,开盖煮皮两分钟
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    17.薄皮大馅的饺子煮好了
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    18.来个蘸汁,开吃!
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    19.成品图
  • 小贴士

    因地域及气候不同,面粉的吸水性也不同,亲视具体情况调整用水量;肉糜加够盐,韭菜放入后不加盐;油淋在韭菜上能包裹住菜,以防出汤;加盐调味要根据自家口味来定。

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