黄刺鱼

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  1.先把黄刺鱼炸一下，炸成七八成熟，放着备用……
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  2.锅里倒入适量的菜籽油，放入大蒜子、姜片，编出香味，在放入5克火锅底料编化，倒入高汤
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  3.待高汤翻滚开后在放入备用的黄刺鱼，加入盐，适量的料酒，适量的美味鲜，胡椒粉
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  4.加入青红椒圈大蒜叶小火慢炖，七八分钟后加入白糖，味精收鲜，
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  5.出锅，装盘