麻辣混沌

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  1.把猪肉剁好，葱，生姜，韭菜，鸡蛋，混沌皮备好
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  2.把葱，韭菜切细，生姜剁细
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  3.把鸡蛋打入剁好的猪肉里，接着加入适量的盐，鸡精，酱油和少许料酒，香油，胡椒粉，凉开水
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  4.然后再把切好的葱，韭菜，生姜放入，拿一双筷子朝一个方向搅拌均匀
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  5.拿一个碗倒点凉开水，拿一张混沌皮，用筷子把馅儿夹到中间，在混沌皮的四周沾点水