鱼香杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净后切成小块，锅中加入适量水烧开，下杏鲍菇焯熟
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  2.焯熟的杏鲍菇过凉后攥出水份，
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  3.青红辣椒切小块，胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用
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  4.碗里加入适量的盐，蚝油，生抽，料酒，香醋，一大勺白糖，少许淀粉加水调匀
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  5.锅中加入适量油烧热，下葱姜蒜辣椒，胡萝卜炒香