茄汁焖大虾

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  1.准备好食材，把虾清洗干净，把虾开背去线，装盘备用
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  2.锅内加入植物油，油热加入大虾炒至变色，盛出备用
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  3.锅里剩下的油，加姜片，加红果家茄汁面汤料3勺，白糖2勺，生抽两勺，料酒2勺，调成汁
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  4.下入大虾，加水盖过大虾！焖到收汁，出盘。

小贴士

要把虾线处理干净，