韭菜猪肉饺子

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  1.韭菜洗净沥干切成末，韭菜选用细叶韭菜，细叶韭菜比宽叶韭菜香。
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  2.五花肉剁成馅儿，葱姜蒜切末。
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  3.肉馅儿加适量盐，生抽，香油，胡椒粉拌匀，放入葱姜蒜末。
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  4.放入韭菜末，拌匀。
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  5.饺子皮一斤半，可以包八十多个饺子。