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双椒溜肥肠

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作者: 爱睡觉的加菲猫

用料

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小技巧

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    6.热锅冷油，油温升起后入豆瓣酱炒出红油
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    7.倒入香料爆出香味
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    8.倒入大肠
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    9.适量盐
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    10.1勺料酒去腥
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    11.一点点老抽上色
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    12.一点点十三香和鸡精
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    13.起锅

    • 小贴士

    豆瓣酱偏咸，注意后期控制盐的量

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