胡萝卜冬瓜骨头汤

小贴士

这道菜并不难做，重要在于火候的大小控制，和时间的把握，在未放入冬瓜萝卜之前，骨头可以多熬一会，放入冬瓜萝卜后，不要熬太久。葱最好放在碗里，尽可能激出葱的香味。在熬骨头之前，先煮开水是为了把骨头洗的更干净。