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芋头糕（五香）

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芋头糕是潮汕地区的名点小吃，也是广东地区茶餐厅一道名点心，是吃货世界的明星产品！芋头糕，香，糯，软，入口即化，可加花生米，五花肉，辣肠，虾米，非常美味！ 对于资深的吃货，不学芋头糕太可惜了，每次去早茶厅必点！ 营养价值也很高，对小孩的肠道淋巴结间隙增大者可多吃芋头！其他的营养成分我在这里不一一说明了！

作者: 红叶空白

用料

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小技巧

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    6.架锅烧热，放些食用油，先把蒜头扁香
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    7.然后放海虾米炒，再放火腿放香芋，炒上几分钟，不要炒熟，扁香即可，放食盐适量，生抽，五香粉，鸡精
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    8.炒香后是这样的
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    9.准备一个盘子，我用的是8寸披萨盘，在盘下面刷了一层食用油防粘
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    10.把粘米粉米糊汤粉倒下去，拌匀，底部也要有粘米粉米汤哦，我弄得多，溢出来了
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    11.隔水蒸半个小时，大火蒸，一定要蒸熟
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    12.蒸熟后端出冷却，切块，切自己形壮，到这一部骤也可以开吃了！怕上火的就不用再架锅煎
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    13.切好香葱末备用
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    14.架平底锅，底部扫一些食用油，小火煎两边微黄，洒上芝麻香葱末即装盘开吃！
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    15.成品装盘图

    • 小贴士

    1，怕上火者可蒸熟洒葱花开吃！
    2，一定要大火蒸熟，大火蒸

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