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蛋挞(全蛋无奶油版)

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蛋挞,一般用蛋黄做的较多,但要处理剩下一的蛋清稍嫌麻烦。全蛋制作出来的效果也是很不错的,而且不含奶油,不会有腻歪歪的感觉。十分热衷广东早茶文化的父母,对于此款香酥蛋挞也甚是喜爱。

作者: KMa叶子

小技巧

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    6.然后加入低筋粉,搅拌至无粉粒。
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    7.加入炼乳拌匀。
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    8.蛋液做好了。
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    9.装进蛋挞皮内,八分满即可。
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    10.放进已预热好的烤箱中层,上下管220度烤20分钟。
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    11.皮已酥,开始胀。
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    12.外酥内嫩,还香香哒!
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    13.来个近镜吧!
  • 小贴士

    根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。

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