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土豆烧鸡块

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儿子最喜欢用这个汁拌饭吃了

作者: 赵-夫-人

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    6.把捞出的鸡块冲洗赶紧沥干水份
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    7.另起油锅，倒入适量油，待油5分热放入一勺豆瓣酱，放入姜丝，一半葱蒜翻炒
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    8.待煸出红油放入鸡块翻炒，放入适量老抽翻炒均匀
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    9.倒入适量开水，放入剩下的葱姜蒜，八角，干辣椒，中火炖
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    10.待水开了放入土豆块，胡萝卜块，放入适量盐，鸡精调味，中火继续炖
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    11.待土豆和胡萝卜熟了放入菜椒，大火收汁
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    12.装盘，喜欢汁多的可以多留点汁

    • 小贴士

    煮东西的时候需加水的话一定要加开水！调味的时候先尝一下味道在放入盐，因为豆瓣酱就是咸的，喜欢吃辣的可以把菜椒改成辣椒

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