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鸡一定要用老母鸡最好,只要炖鸡都行,不要总饲料鸡,那个只能炒着吃行,炖着吃不香没味,炖的时候自己看着买的鸡老或者嫩而定,要是特别老的可以在锅里慢火炖半小时,然后摁到保温键闷半个小时,这样容易熟,汤还不会少,一个特别好的办法,可以试一下,千万不要大火炖,那样汤会煮干了,肉还没熟,也可以不加木耳和枸杞,视自己喜欢而定
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