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韭菜和虾米的搭配，虾米中的钙比牛奶都高，值得拥有，韭菜的清香配上嫩嫩的鸡蛋，吃饭嘴里还有虾米的鲜味，绝对完美。
炒韭菜段时韭菜段一软就放入鸡蛋，不要等炒至韭菜都出水了，这样吃的时候没口感反而韭菜嚼不烂。
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