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葡萄鱼

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糖醋的口味，没有鱼刺，适合亲朋好友小聚会，端上桌肯定会对你的手艺赞不绝口。看上去既好看又有口感，孩子们也肯定会喜欢的。只要按着步骤来就很简单的哦！

作者: 雨星小郎君5

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小技巧

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    6.反过来劈另一面
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    7.去中间鱼骨
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    8.把肚子上的鱼骨也去掉
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    9.去掉后
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    10.鱼肚肉斜刀切，不可切的太深，切到鱼皮位置即可，从头切到尾
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    11.在反过来切
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    12.切好后的一边鱼肚肉，另一边相同的切法。
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    13.放入盘子的样子，自动就会卷起来
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    14.生粉
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    15.生粉拍鱼肚身上，要均匀
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    16.鱼头也是
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    17.鱼头，鱼身拍好生粉后的样子
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    18.葡萄干对半切，青椒粒，木耳粒切好备用
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    19.番茄酱，白糖
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    20.锅内宽油，油温升到锅边冒微微的青烟
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    21.放入鱼身进行炸，手捏鱼尾巴即可，慢慢放入
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    22.慢慢放入，全部进油锅
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    23.炸好鱼身放入鱼头炸
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    24.炸好后的样子
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    25.把油到出，锅内放一点点油，放入番茄酱和白糖
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    26.加水一小勺，因为番茄酱很浓，放入水稀释一下
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    27.如薄粥的样子
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    28.放入白醋适量
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    29.然后放入切好的葡萄干，青椒，木耳
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    30.把汤汁淋到鱼身和鱼头上即可
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    31.装盘出锅了。

    • 小贴士

    哈哈，没有鱼刺，中间全部被剔掉了，快端上桌让大家赞美你一番吧。

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