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粳米粉发饼

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想吃小时候妈妈做的味道,那个时候有这个吃是很奢侈的呢,现在吃着米饼心里酸酸的,(想着父母的苦日子)米饼配绿豆汤或稀饭都很好。有些友友要我说做法,我还是发个菜谱好些吧!友友们都可以试试哦,真的是好吃呢!

作者: 林乡

小技巧

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    6.煎饼档先插上电源预热,再用汤勺把米糊舀入煎饼档,随自己的爱好大小都可以。盖好盖子等开关的灯灭了再焖十几秒钟就可以开盖了。
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    7.开盖看到米饼的边缘有翘起来了,还有米香味。用夹子或筷子把饼两块合一起如图。
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    8.装盘上桌即食
  • 小贴士

    发酵的时候不要搅动,没有粳米粉可以用玉米粉,也好吃又好看的。家里没有秤的可以用碗,*我特意用碗的大小装的各种食材,只是水另外加了半碗。亲可以看着图用量的。

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