红烧冬瓜

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  1.冬瓜去皮，切成四方块！上面切上刀口
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  2.锅底放少许油，再放点盐，这样冬瓜入味快，煎成金色，盛盘备用！
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  3.留的油放作料，炒好放酱油，盐，味精，孩子吃，我还放了点番茄酱！放点开水煮片刻，就起锅完好！