下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小黄人慕丝蛋糕

8.0万点赞 · 775收藏

4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万

打开APP收藏菜谱

一直想做蛋糕，苦于无法下手，在香哈发现高手如云，我可以偷师学艺啦，先尝试不用烤箱的慕丝蛋糕

作者: 温蒂书包文具

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.120g奶酪
  • 点击查看大图
    7.隔热水化开
  • 点击查看大图
    8.加30g糖拌匀
  • 点击查看大图
    9.加入200ml酸奶搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.8g吉利丁粉加适量水，隔热水搅至无颗粒
  • 点击查看大图
    11.吉利丁粉晾温后加入酸奶牛酪中
  • 点击查看大图
    12.100g淡油加30g糖打发至如图状
  • 点击查看大图
    13.将淡奶和搅拌好的酸奶一起混合均匀，加5滴柠檬汁
  • 点击查看大图
    14.倒入模具，轻震几下，把大泡震出，表面抹平，放入冰箱冷藏4小时以上，过夜更好
  • 点击查看大图
    15.利用电吹风吹热模具，小心脱模，洒上凤梨果粉
  • 点击查看大图
    16.利用卡纸撒上可可粉，可爱的小黄人搞定

    • 小贴士

    这是6寸模具所需材料份量。
    脱模后可再置冰箱30分钟后再切。
    虽然我是新手，但只要耐心和细心，其实也不难

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活