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这是一道充满街头烟火气息，名字听来豪爽，吃起来却口感细腻、味道丰富的超级下饭菜！
乱刀肉在锅里炒散至六七成熟 也就是变色断生 接着加入豆瓣酱炒香一次加速泡椒泡姜腌菜大蒜炒香 最后加入芹菜 因为豆瓣酱有咸味所以不放盐 根据口味依次加入味精鸡精花椒面即可
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