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青瓜拌木耳

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炎热的夏日,经常没胃口吃饭,炒菜又忒热,凉拌菜才是真爱啊~

作者: 恺淳妈妈

小技巧

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    6.过沸水的木耳再过冷水备用
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    7.红椒过沸水30秒捞起
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    8.取一个干净的盆子,将木耳青瓜红椒放入
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    9.炒锅中放适量油,放入花椒粒爆香关火
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    10.把刚刚调好的酱料倒入盆中
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    11.淋上炸好的花椒油,花椒撇掉不要
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    12.加入小葱香菜拌匀
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    13.最后再淋半勺香油
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    14.装盘享用吧
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    15.再来一张近照
  • 小贴士

    云耳一定要再沸水中煮几分钟,炸花椒油的步骤最好不要省略,口感会差很多的~

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